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Saison: Mai-September
Information:
Besonderheiten: Dies ist der sogenannte schwarze Sommertrüffel. Die Außenseite ist mit Warzen bedeckt, ein beiger Kern mit Adern aus weißem Marmor. Sein Aroma ist sehr unterschiedlich und zart, leicht nussig. Mit seiner Delikatesse kann er gewöhnliche Gerichte in kulinarische Köstlichkeiten verwandeln.
Lagerung:
Es ist wünschenswert, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2 bis 4 Grad, eingewickelt in saugfähiges Papier zu lagern. Bei richtiger Lagerung können die Trüffel 10-15 Tage aushalten. Vor Gebrauch mit einer Bürste unter fließendem kaltem Wasser waschen.
Für einen längeren Zeitraum (bis zu 2 Monaten) empfehlen wir Ihnen, die Trüffel in einem mit Olivenöl gefüllten Behälter (Glasdose - bei 2-4 Grad) aufzubewahren. Der Behälter sollte dicht verschlossen sein.
Lieferzeit: ca. 48-72 Stunden, nach Zahlung der Bestellung. Die Trüffel werden in Thermotüten mit entsprechender Temperatur transportiert.
Tage für den Versand von Bestellungen: von Montag bis Donnerstag (je nach Tag der Bestellung), außer an Feiertagen.
Das Foto des Produkts dient zur Veranschaulichung.
